Mini Pizza mit Hähnchenkebab

Schwierigkeit: 

Zubereitung:

Für den Pizzateig Mehl, Ei, Öl, Salz und Pfeffer gründlich vermengen, dann Trockenhefe dazugeben. Dann zur Mehlmischung warmes Wasser zugeben und gleichzeitig die Zutaten mischen, bis ein elastischer Teig entsteht. Erst dann das Öl unterkneten. Wir legen den Teig an einen warmen Ort und bedecken. Wir bereiten Tomatensauce zu.

In eine Schüssel zwei Esslöffel Tomatenmark, vier Esslöffel abgekochtes Wasser, Salz, Pfeffer, einem halben Teelöffel Majoran, Basilikum und Oregano, Knoblauchpulver, einer Prise Zucker und einem Teelöffel Apfelessig legen. Die vorbereitete Sauce mischen und einige Minuten ruhen lassen. Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Streifen schneiden.

Wir legen den Teig auf das Backbrett, fügen Mehl hinzu und strecken sich sanft zu einem Kreis. Wir schmieren die Backform, auf der wir den geformten Teig backen und zusammensetzen. Wir bestreichen den Teig mit Tomatensauce und legen alle Zutaten darauf. Mit gelbem Käse bestreuen und in einen auf 240 ° C vorgeheizten Ofen 10–15 Minuten stellen.

Guten Appetit!

Zutaten:

  • 3 Gläser Mehl
  • Ei
  • Salz
  • 14 g Trockenhefe
  • Eine viertel Tasse Rapsöl
  • 400 g Hähnchenkebab
  • 1 Tomate
  • 1 rote Paprika
  • Pfeffer
  • 1 Tomatenkonzentrat
  • 150 g gelber Käse
  • Basilikum
  • Oregano
  • Granulierter Knoblauch
  • Zucker
  • 1 Esslöffel Apfelessig

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